2015年12月的時候，一群中國醫生發表了最新研究，發現喝茶的習慣可能可以預防動脈硬化，保持心血管的健康。動脈硬化會讓心臟運作得更吃力，也容易導致中風。
要改善心血管的健康，通常需要透過用藥或者是大大改變生活方式，包括良好的飲食習慣、運動、節制飲酒等等。茶葉裡頭豐富類黃酮(flavonoid)的成份，過去已經被證實有立即的正面效果。
研究人員從中國福建省5006名受試者發現，有每週至少喝茶一次，持續至少一年的飲茶習慣者，動脈僵硬的情況比較不嚴重，這樣的結果被歸因於兒茶素這種類黃酮，有幫助動脈內皮細胞的功能。
Stephen Devries醫師表示：「茶葉中的黃酮類化合物有益於放鬆血管，」綠茶是兒茶素的最佳來源，紅茶和烏龍茶則有豐富的類黃酮。
雖然福建的研究侷限在中國福建地區，但是專家認為茶與心臟健康的確有一定的連結，心臟病專家Angela Taylor認為：「對於茶的研究幾乎已經跨越我能想到的各種族群了。」
兩個最近的研究得到類似的結論。2013年美國臨床營養期刊公布了有喝茶習慣的人可能降低中風的危險。2015年有另一份分析，從85萬多的個案中獲得結論：增加喝茶的習慣，有助於降低心臟猝死、中風、腦出血等等心血管疾病的風險和總死亡率。
對於想要透過小小改變生活方式，就有很大效果的人來說，每天喝幾杯茶，是個好的開始，「咖啡的確是提昇精神的好方法，不過我們有更多的證據顯示喝茶有助於降低心臟病的風險，」杜克大學飲食與健身中心營養主任Elisabetta Politi表示。
當然喝茶還是不能替代運動，不過想要懶惰地保持健康，不失為容易做到的好方法。
文章來源：cw.com.tw
圖片來源：dailyavenue.com、wall.alphacoders.com、fullhdpictures.com、enabledkids.ca
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