碳水化合物，你選對了嗎?－UGym韋德伍斯健身

不戒除碳水化合物就容易胖? 不知從何開始，就常常聽到別人這麼說，但這卻完完全全是錯誤的觀念；碳水化合物又稱醣類，是身體機能的燃料，其眾多衍生物同時也與免疫系統、疾病預防、血液凝固等等有極大的關聯，所以讓身體缺乏碳水化合物的攝取絕對不是明智的。

重要的是碳水化合物的選擇，只要吃對並且搭配運動，就能達到健康減脂的目的，舉例來說，糙米飯比起一般白米絕對是更好的選擇，因為現在一般市售的白米都是經過精緻化加工的，當然就沒有糙米飯來的健康，且糙米飯比起白米含較高膳食纖維，可以幫助排毒。除了糙米飯，番薯、燕麥和馬鈴薯等等，也是較天然的碳水化合物，麵包則是完全不該選擇的選項，因為麵包在製作過程中添加不少油分，選擇麵包反而會讓減脂計畫事倍功半。